Bodrum’u bilen, Sakız Ana’yı bilmeyen pek yoktur.

Sakız Ana, Bodrum’un en güzel Türk yemeğini yapması ve inanılmaz sevimli, çok özel bir insan olması ile tanınır.

Öyle olmasa resmen dağın başında olan restaurantı açık olduğu her an ünlülerin akınına uğramazdı..

Sakız Ana, müthiş neşeli, çok sevimli, Türk mutfağında aşırı yetenekli, nüfus kağıdı yönünden yaşlı, ruh olarak çok genç bir kadın.

Sakız Ana’ya sadece onunla sohbet etmek için bile gidilir.

Mekanının içi de , yanında çalışanlar da kendisi gibi inanılmaz sevimli..

Sakız Ana’nın mekanı Yahşi Sapağı’nı geçince hemen sağda.

Yol üzerinde, küçük, çok sevimli bir mekan. Bahçesinde ahşap iskemle ve masaları var.

İçeride ise mutfağı.

İçeriye girdiğinizde solda Türk filmlerinden kalma bir cam vitrinli büfe göreceksiniz. Tam karşınızda ise Sakız Ana’nın basında çıkmış haberlerinden bazıları ve gençlik resimleri yer alıyor. Sağınızda ise küçük bir masa, üzerinde küçük bir kasa ve arkasında da tabii ki Sakız Ana..

Kasada otururken içeri giren müşterilere yediniz bitti mi, hesabı mı istiyorsunuz diye takılıyor..

Müşteriler ise genellikle daha bitmedi, yemeye devam deyip tekrar sipariş veriyorlar ve o anda Sakız Ana’nın sesi duyuluyor..

Sakız Ana müşterilere aferin, aferin hepsini yiyin, bitirin yemekleri diyor ve ardından patlatıyor o emsalsiz sevimlilikteki kahkahasını..

Bazen de masaları dolaşıyor ve az yiyen müşterilerine takılıyor..

Onlara siz de müşterimisiniz, şu yan masaya bakın nasıl yiyorlar diyor, yine patlatıyor o meşhur kahkahasını ve ardından ekliyor, en pahallı yemek beş lira ya.. Korkmayın yiyin.

Tabii ki o anda Sakız Ana’da bulunan müşterilerin tamamı da gülme krizine giriyor.

Tıpkı bizim girdiğimiz gibi..

Sakız Ana’da yarım saat kaldık, yarım saat güldük..

Böyle bir insan, böyle bir restaurant olamaz.. Tek kelime ile tıpkı bir şaka gibiydi..

Sakız Ana, gerçekten inanılmaz bir insan.

Kısa bir süre sonra Bodrum’da Hayat içerisinde ona çok daha geniş bir yer vereceğiz.

Çünkü onun anlatılmaya değer çok özelliği var..

Siz de okurken onu bizim gibi çok sevecek, bizim gibi gülme krizine gireceksiniz.

Ve ilk fırsatta hem onu ziyarete, hem de müthiş bir ziyafete gideceksiniz.

Buna kesinlikle eminiz.